階段ノ上ノ食材
階段ノ上ノ食材では、こだわりの食材や新しいメニュー、お店のことを配信しています。
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○○のレバー |
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島根 松葉がに と栗ごはんのドリア |
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小田原 桜エビとスミイカ・玉葱のかき揚げ |
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【特】坂越かきのフライ
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淡路 地サバの煮付け |
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北海道 ブリ大根煮 |
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江戸前穴子と舞茸の揚げ出し |
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小田原 地イワシのフライ |
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北海道 【特】銀鮭(銀毛)の塩焼き |
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短角牛のメンチカツ |
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豊浜 イワシの白梅煮 |
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岐阜 長良川 天然鮎の風干し焼き |
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北海道 マスノスケ(キングサーモン)の塩焼き |
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伊豆 《極上》クロムツの煮付け |