階段ノ上ノ食堂「魚介類」特集
過去の魚介類一覧
小田原 地サバの味噌煮
2020年12月3日 1187 PV
寒い時には、やっぱり煮魚が食べたくなりますよね。
いつもお醤油で煮ることが多いのですが、とても優しくも力強い味のサバがありますので、味噌煮に。
温かいお料理で身も心も温まってくださいまし♨...続きを読む
須崎 メカジキと原木ナメコのネギマ汁
2020年11月25日 1169 PV
ネギマ汁に風の丘ファームの原木ナメコ。
ナメコの『トロっと』がより温かさを与えてくれます。
メカジキのトロの部分をたっぷり入れて具だくさんな汁にしております😊
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坂越かきとメヒカリ(愛知)のフライ盛り合わせ
2020年10月30日 548 PV
滅多にないようなメヒカリを仕入れました✋
カキフライはもちろんのこと、メヒカリのフライもメッチャウマいです❗❗
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北海道 (新)セイコガニ入り魚介のパエリア
2020年10月17日 1665 PV
内子、外子の入ったセイコガニと愛知のあさり
の入ったパエリア🥘
た〜っぷり出汁のきいたスープで炊き上げました👍
Ole❗💃...続きを読む
小田原 真鯖と秋野菜の菊花あんかけ
2020年10月1日 1353 PV
小田原の秋サバと
秋野菜の栗、あけび、ナスを揚げて
山形の菊『もってのほか』の餡をかけて。
近年、【秋】を感じることが少なくなっていますが、
どうぞ、食べ物で秋を感じてください🍁...続きを読む
焼津 伊勢海老と北海道 時鮭のサフランスープ
2020年9月26日 1710 PV
伊勢海老 1/2尾 2100円
伊勢海老 1尾 2500円...続きを読む
