階段ノ上ノ食堂「魚介類」特集
階段ノ上ノ食堂「魚介類」特集
最終更新日
過去の魚介類一覧
小田原 本マグロのヅケ鉄火丼
2022年3月24日
https://kaidan-shokudo.tokyo/wp-content/uploads/2022/03/IMAG1161-scaled.jpg
長崎 マハタとタケノコ姫皮のお茶漬け仕立て
2022年3月14日
長井 真鯛と三重 蛤のアクアパッツァ風
2022年2月15日
噴火湾 ズワイガニのトマトリゾット風
2022年1月29日
小田原 地メカジキのタタキ
2021年12月15日
小田原 カゴカキダイの塩焼き
2021年12月14日
小田原 鱧(ハモ)と釜揚げしらすのお茶漬け仕立て
2021年11月5日
2021年11月1日 895 PV
お刺身のように切ったブリをバーナーで表面を炙ります。
お刺身も良いけど、火を通したのも棄てがたい。そんな思いで、欲張りに2つのテイストを味わえるどんぶりに🍚
ブリにはやっぱり大根でしょ☝️ってことで、大根おろしで。大根おろしで食べるお刺身もなかなか美味しいもんですよ。もちろん、山葵も付けますし。
お試しあれ❗...続きを読む
2021年10月27日 1608 PV
ここ近年、北海道のブリは、品質が素晴らしい。
ブリしゃぶのようなごはんをどうぞ～😉...続きを読む
小田原 ソウダカツオと宮城 真ダコのお刺身
2021年10月25日
小田原 鱧(ハモ)と筍姫皮のお茶漬け仕立て
2021年10月17日
小田原 桜エビとスミイカのパエリア
2021年10月16日
https://kaidan-shokudo.tokyo/wp-content/uploads/2021/10/IMAG3532-scaled.jpg
羽田 江戸前穴子と夏野菜のフライ盛り
2021年10月9日
