階段ノ上ノ食堂

階段ノ上ノ食堂「魚介類」特集

階段ノ上ノ食堂「魚介類」特集

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過去の魚介類一覧

琵琶湖 稚鮎のフライ

2023年6月2日

宮城 本マグロ と小田原 アオリイカの丼

2023年5月15日

北海道 紅鮭と小長井牡蠣の塩煮

2023年5月1日

小田原 真鯛カマの塩焼き

2023年4月18日

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小田原 鮟鱇のキムチチゲ仕立て

2023年3月18日

小田原 桜海老の味噌風味グラタン

2023年1月15日

富士宮 モクズガニのお雑煮

2023年1月2日

三重 平スズキの煮付け

2022年12月29日

熊本 平スズキと小田原 桜エビの漬け丼

2022年12月26日

岩手 天然鮎の煮付け(2尾)

2022年12月12日

2022年11月25日 780 PV
小田原の地の天然カンパチです。 脂ノリの良い腹･カマの部分を『ぶり大根』のように煮ました。 ふーん、と思うかもしれませんが、市場では、鰤よりも天然カンパチの方がはるかに高く取り引きされています。それはなぜか？食べていただければわかってもらえるかと😊

石巻 真鯛カマの煮付け

2022年11月23日

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石巻 真鯛と松茸の塩煮

2022年11月19日

https://kaidan-shokudo.tokyo/wp-content/uploads/2022/11/IMAG2249-scaled.jpg

小田原 トロ【メカジキ】と松茸の汁椀

2022年11月5日

和歌山 真カジキの炙り丼

2022年11月4日

お知らせ

今日の献立 7月3日 (木曜日)

本日は定休日です。

店舗情報

  • 階段ノ上ノ食堂
  • 東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目2-7 2F
  • 11:30～14:30（LO 14:00)
  • 18:00～21:00（LO 20:30）
  • 定休日（ 木曜日 ）
  • 全席禁煙
  • ご予約について
  • 採用情報

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