セイコガニとハマグリの汁ごはん
2017年12月25日 1783 PV
新潟のセイコガニ
とー
千葉のハマグリ
の入った汁の掛かったごはんです🍚...続きを読む
階段ノ上ノ食堂「魚介類」特集
最終更新日
過去の魚介類一覧
島根 松葉がに と栗ごはんのドリア
2017年12月2日 1905 PV
馬鹿なことに、贅沢(過ぎる？)にも松葉がにをドリアにしちゃいました❗
ご飯は栗ごはんで(笑)
掛かっているベシャメルもかに風味たっぷり🎶
そんな感じなので
５食限定です❗お早めに☝...続きを読む
坂越かきと銀杏のごはん
2017年11月23日 1545 PV
味が濃くて、火をいれても縮みにくい、
あの坂越かき
と
秋の味覚の名脇役の『銀杏』
でごはんを🍚
いや～、秋ですね～。
ん？申します冬か☃️...続きを読む
小田原 桜エビとスミイカ･玉葱のかき揚げ
2017年11月23日 2389 PV
珍しく小田原で獲れた桜エビ(基本的に桜エビは静岡でしか漁ができません。小田原のは『獲れちゃった』から)
と
歯切れの良い『スミイカ』
を混ぜて混ぜて～
“かき揚げ”🎶
生の桜エビは香りが素晴らしい‼️...続きを読む
小田原 ブリ汁(味噌仕立て)
2017年11月19日 1592 PV
豚汁ならぬブリ汁
暖かくなりそうな日も、具沢山の汁で身も心も暖まりましょ💓
今日は牡蠣も入っちゃいます❗...続きを読む
【特】坂越かきのフライ
2017年11月14日 20530 PV
今シーズンもはじまりました‼️
みんな好き好きカキフライです🎵
世にあるカキフライよりも頭一つす、いや、２つも３つも抜けているカキフライを作りたい。
そう思って、できました。
カキ、パン粉、油。
その品質にこだわり、こんなカキフライができました‼️
どんなカキフライか？
さ、食べてみてくださいまし～💓
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