階段ノ上ノ食堂

階段ノ上ノ食堂「煮物」特集

階段ノ上ノ食堂「煮物」特集

最終更新日 

過去の煮物一覧

川俣シャモの山かけ煮　自然薯入り

2017年1月8日

2017年1月2日 2215 PV
煮豚と名付けていますが、 汁に浸したまま蒸して火を入れています。 鴨の料理でその様な調理法があるのを、 高座豚のモモの塊肉でやりました。 それをスライスして炙り、煮汁を餡にして敷きます。 ご飯がススムことでしょう🎵

敦賀 サワラと坂越かき の塩煮　野菜ポン酢付き

2016年11月29日

https://kaidan-shokudo.tokyo/wp-content/uploads/2024/12/IMG_20241220_220122_611.jpg

短角牛トリッパのペルー風香草煮込み

2016年11月28日

《特》高座豚ベーコンと根菜のポトフ風

2016年11月24日

https://kaidan-shokudo.tokyo/wp-content/uploads/2018/07/IMAG2467-scaled.jpg

仙崎 サワラの塩煮

2016年11月7日

アサバカレイとゴボウの煮付け

2016年10月31日

仙崎 赤ハタの煮付け

2016年10月27日

江戸前 サバの煮付け

2016年10月14日

川俣シャモつくねと松茸の煮物

2016年10月13日

宮城 金華サバと紫ジャガイモのトマト煮

2016年10月7日

アサバ鰈の煮付け

2016年10月4日

小田原 皮ハギの肝煮

2016年9月30日

お知らせ

今日の献立 7月14日 (月曜日)

本日は臨時休業日です。

店舗情報

  • 階段ノ上ノ食堂
  • 東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目2-7 2F
  • 11:30～14:30（LO 14:00)
  • 18:00～21:00（LO 20:30）
  • 定休日（ 木曜日 ）
  • 全席禁煙
  • ご予約について
  • 採用情報

アクセス

Facebook

Instagram

階段ノ上ノ食堂