階段ノ上ノ食堂「野菜」特集

階段ノ上ノ食堂「野菜」特集

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過去の野菜一覧

2021年6月4日 149 PV
今回は穴子天丼にしました。 羽田の極上穴子を天ぷらにして、煮穴子の煮汁にさっと通します。 うちは天ぷら屋さんではありません。だからこそ、少し違う工夫もできるんです。煮穴子は煮汁を継ぎ足して使うので、『穴子の旨味』もたっぷり付きます。 そんな【階段ノ上ノ穴子天丼】をどうぞ☺️

階段ノ上ノ食堂

岩手 短角牛タンの肉じゃが

2021年5月7日

階段ノ上ノ食堂

小田原 真鯛のあら汁と風岡さんちのタケノコごはん

2021年3月23日

階段ノ上ノ食堂

放牧牛と新玉ねぎの肉じゃが

2021年3月1日

2020年12月16日 175 PV
伊豆から鹿肉を入荷しました✋ 当店では伊豆から山葵も入荷しているのですが、山葵田で鹿の被害は日常的な物になっているそうです。 山葵田、その他の農作物を守る為にも、増え過ぎてしまっている鹿さんを消費しましょう🦌 味的には、鉄分多め。少しレバーに近い感じがありますかね。でも、食感はお肉です。低脂肪、低コレステロール、高タンパ

階段ノ上ノ食堂

涸沼 天然鰻と里芋・豆富の煮物

2020年10月24日

2020年10月7日 239 PV
台湾の家庭では、豚とゴーヤを一緒に煮るようです。 向こうのゴーヤは苦味が薄いようで、今回は発酵させて苦味の薄くなったゴーヤを入れてお出しします😊

階段ノ上ノ食堂

静岡 釜揚げシラスと庄内なめこのごはん

2020年10月3日

2020年10月1日 360 PV
小田原の秋サバと 秋野菜の栗、あけび、ナスを揚げて 山形の菊『もってのほか』の餡をかけて。 近年、【秋】を感じることが少なくなっていますが、 どうぞ、食べ物で秋を感じてください🍁

階段ノ上ノ食堂

小田原 桜エビとピーマン・玉葱のかき揚げ

2020年9月25日

階段ノ上ノ食堂

静岡 釜揚げシラスとモロヘイヤのごはん

2020年7月18日

階段ノ上ノ食堂

短角牛レバーとトマトの炒め煮

2020年1月11日

お知らせ

6月23日 今日の献立

最新情報と時差がある場合がございますのでご了承ください。

いわいずみ短角牛の牛タン網焼き

北海道 ウニ入り 静岡 釜揚げしらすごはん

短角牛トリッパのキムチチゲ風煮

店舗情報

階段ノ上ノ食堂
東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目2-7 2F(地図)
11:30~14:00(LO)
18:00~21:00(LO)
木曜定休
全席禁煙
ご予約について
採用情報

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