高座豚の台湾家庭風塩煮
2020年10月7日 239 PV
台湾の家庭では、豚とゴーヤを一緒に煮るようです。
向こうのゴーヤは苦味が薄いようで、今回は発酵させて苦味の薄くなったゴーヤを入れてお出しします😊...続きを読む
階段ノ上ノ食堂「豚肉」特集
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過去の豚肉一覧
スペイン産 イベリコ豚骨付きロースの網焼き
2020年2月21日 669 PV
イベリコ豚の骨付きベジョータロースの登場❗❗...続きを読む
高座豚ベーコンの豚汁仕立て
2019年12月7日 848 PV
寒い時は豚汁、おいしーですよね～🍲
厚切りのベーコンがしっかり入った豚汁、と考えてもらえれば。
ちゃーんとおかずになるように仕立て上げます👍...続きを読む
高座豚の肩ロース焼肉
2019年7月19日 491 PV
高座豚の肩ロースをスライスして、網焼きにします。
それに柚子胡椒とふき味噌、マスタードを添えますので、お好みで〜😊
※夜のお弁当は1500円になります。...続きを読む
