階段ノ上ノ食堂「米料理」特集
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過去の米料理一覧
津軽海峡 三厩 本マグロの鉄火丼
2022年7月25日 223 PV
ウニ入りは1850円になります。...続きを読む
茨城 釜揚げシラスごはん トロロ(or辛味大根)のせ
2022年7月5日 440 PV
あなたは、どちらにします？
辛味大根？
それとも
ト💕ロ💕ロ💕？...続きを読む
枝豆とホタテの炒めピラフ
2021年8月7日 453 PV
山形、鶴岡の枝豆と
北海道のホタテを使った
バター薫るピラフ
ですっ🎶...続きを読む
伊豆 本山葵･シラス･アサリ･トマトの(冷)茶漬け
2021年7月19日 716 PV
山葵好きには『堪らない』ように、たっぷりの山葵で冷たく･爽やかに✨
食欲無い時でも、まるで飲み物かのさらさらイケます...続きを読む
羽田沖 江戸前穴子の天丼
2021年6月4日 1284 PV
今回は穴子天丼にしました。
羽田の極上穴子を天ぷらにして、煮穴子の煮汁にさっと通します。
うちは天ぷら屋さんではありません。だからこそ、少し違う工夫もできるんです。煮穴子は煮汁を継ぎ足して使うので、『穴子の旨味』もたっぷり付きます。
そんな【階段ノ上ノ穴子天丼】をどうぞ☺️...続きを読む
