枝豆とホタテの炒めピラフ
2021年8月7日 70 PV
山形、鶴岡の枝豆と
北海道のホタテを使った
バター薫るピラフ
ですっ🎶...続きを読む
階段ノ上ノ食堂「米料理」特集
最終更新日
過去の米料理一覧
伊豆 本山葵･シラス･トマトの(冷)茶漬け
2021年7月19日 150 PV
山葵好きには『堪らない』ように、たっぷりの山葵で冷たく･爽やかに✨
食欲無い時でも、まるで飲み物かのさらさらイケます...続きを読む
羽田沖 江戸前穴子の天丼
2021年6月4日 317 PV
今回は穴子天丼にしました。
羽田の極上穴子を天ぷらにして、煮穴子の煮汁にさっと通します。
うちは天ぷら屋さんではありません。だからこそ、少し違う工夫もできるんです。煮穴子は煮汁を継ぎ足して使うので、『穴子の旨味』もたっぷり付きます。
そんな【階段ノ上ノ穴子天丼】をどうぞ☺️...続きを読む
新潟 (新)セイコガニ入り魚介のパエリア
2020年10月17日 390 PV
内子、外子の入ったセイコガニにはじめ、
ムール貝(ソルトスプリング)、カマス(小田原)
の入ったパエリア🥘
た〜っぷり出汁のきいたスープで炊き上げました👍
Ole❗💃...続きを読む
御前崎 伊勢エビのパエリヤ
2019年10月22日 704 PV
1/2尾だと1400円になります。
が、
断然１尾がお得です～🦐🦐🦐...続きを読む
