階段ノ上ノ食堂「煮物」特集

階段ノ上ノ食堂「煮物」特集

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過去の煮物一覧

階段ノ上ノ食堂

涸沼 天然鰻と里芋・豆富の煮物

2020年10月24日

2020年10月7日 83 PV
台湾の家庭では、豚とゴーヤを一緒に煮るようです。 向こうのゴーヤは苦味が薄いようで、今回は発酵させて苦味の薄くなったゴーヤを入れてお出しします😊

2020年8月21日 277 PV
グャーシュはハンガリー料理。 シチューとスープの中間くらいですかね。 牛肉と玉ねぎが主な具材。パプリカパウダーをたっぷり使ったハンガリーのソウルフード。 短角牛で作ってしまいましたっ💦 辛くはないですよー🌶️

階段ノ上ノ食堂

伊豆 金目鯛の煮付け

2020年3月28日

階段ノ上ノ食堂

小田原 ウマヅラハギの煮付け(肝入り)

2020年3月28日

2020年3月8日 520 PV
冬は日本海側がブリの季節ですが、 春は太平洋側がブリの季節になります。 (もちろん例外はあります)   焼津の素晴らしいブリが入荷しましたーっ❗❗ 煮ても焼いても、何にでも美味しいです👍

階段ノ上ノ食堂

川俣シャモのトマト煮 オレガノ風味

2020年3月2日

階段ノ上ノ食堂

川俣シャモの塩煮 柚子胡椒風味

2020年2月4日

階段ノ上ノ食堂

高知 スジアラの塩煮

2020年1月13日

階段ノ上ノ食堂

小田原 (大)カサゴの煮付け

2019年10月3日

階段ノ上ノ食堂

川俣シャモのすき焼き風 温玉付き

2019年9月28日

階段ノ上ノ食堂

短角牛と牛タン と豆富の塩煮 ウイスキー風味

2019年8月23日

階段ノ上ノ食堂

小田原 サワラの塩煮

2019年7月14日

2019年4月26日 418 PV
ワタクシがこのお店でやってみたかったのは 『庶民的な献立』でも ちゃんとした素材でつくる。 ということ。 実は意外にない『普通に美味しい』 がちゃんとできていると思います。

お知らせ

12月4日 今日の献立

最新情報と時差がある場合がございますのでご了承ください。

高座豚の《特》厚切りベーコンソテー&エッグ

本日のしらすと桜えび

桜えび 入荷有り

店舗情報

階段ノ上ノ食堂
東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目2-7 2F(地図)
11:30~14:00(LO)
18:00~21:00(LO)
木曜定休
全席禁煙
ご予約について
採用情報

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