須崎 メカジキと原木ナメコのネギマ汁
2020年11月25日 122 PV
ネギマ汁に風の丘ファームの原木ナメコ。
ナメコの『トロっと』がより温かさを与えてくれます。
メカジキのトロの部分をたっぷり入れて具だくさんな汁にしております😊
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階段ノ上ノ食堂「汁物」特集
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過去の汁物一覧
焼津 伊勢海老と北海道 時鮭のサフランスープ
2020年9月26日 130 PV
伊勢海老 1/2尾 2100円
伊勢海老 1尾 2500円...続きを読む
高座豚ベーコンの豚汁仕立て
2019年12月7日 474 PV
寒い時は豚汁、おいしーですよね～🍲
厚切りのベーコンがしっかり入った豚汁、と考えてもらえれば。
ちゃーんとおかずになるように仕立て上げます👍...続きを読む
小田原 真鯛と《特》タケノコのスープ仕立て ペルー風パクチースープ
2018年4月9日 628 PV
南米でもパクチーをよく食べます。
そして、ペルーでは、パクチーを加熱して調理する料理も珍しくありません。
アロスコンポージョ、チュペデカマロネス、アグアディート、………
火を入れると、香りは消えはしませんがマイルドに。そして、旨味が増し、残った香りは良いアクセントになるんです。
パクチーと鯛の出汁、タケノコのスープ...続きを読む
