小田原 エボダイのフライ
2022年11月1日 119 PV
干物でお馴染みのエボダイをフライで。
旨味のある白身がフライもピッタリです。...続きを読む
階段ノ上ノ食堂「揚げ物」特集
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過去の揚げ物一覧
愛知 豊浜 イワシのフライ
2022年10月18日 101 PV
いわし類が美味しいので評判の豊浜のマイワシでフライを作りまーす。
中羽サイズで１人前３尾付いちゃいます🐟🐟🐟...続きを読む
下関 【天然】トラフグの揚げ出し
2022年9月25日 199 PV
約3kgの大きさの河豚はふぐ専門店だったり、高級料亭･割烹さんなんかが使う大きさ。定食屋さんなら、まず使わない大きさ。
河豚の本当の美味しさを知ることのできる、そんな河豚です🐡...続きを読む
走水 タチウオのフライ
2022年8月18日 576 PV
タチウオのフライなんて食べたことない、って？？
フワっ フワ
ですよ💕...続きを読む
小田原 スズキの焼き出汁 浅蜊出汁
2022年7月1日 147 PV
[揚げ出し]のように、スズキを焼いて、浅蜊の汁に浸します。スズキと浅蜊の出汁が相まって、旨味た～っぷりですが、あっさりイケます🤟...続きを読む
江戸前 穴子と長野 松茸のフライ盛り
2021年9月25日 1069 PV
なんと、今年の長野の新松茸がフライで登場です❗機会限定です。お値段的にもかな～りお得だと思いますので、この機会をご利用くださいっ✊...続きを読む
