江戸前アナゴの山椒ごはん温玉のせ

旬に入りましたっ‼️

お寿司屋さんで食べる、あの『ふんわり穴子』

それを丼ぶりで頬張りたい❗

そんな想いで作りました。ウィンドファミリー農場さんの平飼いたまごの温玉で、まろやかさ旨味が更にアッ〜プっ👍

ごはんは(粒)山椒の入った酢飯です