冬のコース料理(12月25日)

コース詳細

12月24日は、コース料理が人気があるって話を聞いたので、
今年はやってみることにします。
毎年12月24日と25日の夜の営業ってSilentNightになっちゃうことが多いので。
メインのお料理は、【サルスエラ】
『サルスエラ』ほ、簡単にいうと「スペイン風ブイヤベース」です。
中に入る魚介は、
キンキ・アワビ・クマエビ・ハマグリ
と贅沢なサフラン香る魚介スープです。
そして、その後に、その同じスープでリゾット風の雑炊は、旨味い満載の身体も暖まる締めの逸品です。

もちろん、その他のお料理も、ズワイガニを使ったりとその時に美味しい食材を使って年末に贅沢で美味しいひと時を感じていただけたらと思います。
是非ご利用ください。

基本は２名のご利用で、お願いしています。
お一人様１杯以上のお飲物のご注文をお願い致します。