アメリカ南部風ビーフバルクソーセージバーグ

捏ねないハンバーグ

『バルクソーセージ』とはもともとはアメリカのソーセージが元になったもの。
よく朝食に出てくる平らなソーセージやピザにゴロゴロ乗っているソーセージですね。

捏ねない肉々しいハンバーグ

あの味を再現してしまうとアメリカンなソーセージになってしまうので、今回も皆さんご存知『短角牛』の挽き肉を使い、肉は捏ねずに荒々しい肉の旨味を味わって頂きます！
ハーブのセージを効かせた、肉々しいしいハンバーグのようなソーセージ🎵