放牧豚のモツ味噌煮

じっくり煮込んだ味噌煮込み

今日の献立は、この寒い季節にピッタリのメニューです。
階段ファンの皆様にはお馴染み「ぶぅふぅうぅ農園」の放牧豚を使ったモツ煮です。
自家製味噌タレでじっくりコトコト煮込み、旨味の溶けた出した濃厚スープを楽しんで頂きます！

お野菜たっぷり具だくさん

モツ煮込みにはやっぱりお野菜が欠かせません。
今回使うのはゴボウ、ニンジン、そして鮮度抜群の京菊菜！
みずみずしく、苦味が少なく今回のモツ煮込みにピッタリの京菊菜です。

寒いこの季節に体の芯から温まる逸品です🎵