山北町放牧牛のロモサルタード

【ロモサルタード】はペルーのソウルフード。

牛肉･トマトを使った『肉じゃが炒め』です。

小田原の北『山北町』で放牧して乳牛を育てている薫るの牧場さんの役目を終えた牛さんのお肉を使っています。

噛みごたえがあるお肉ですが、味わい深いお肉です🐂