『階段ノ上ノ麺汁』の販売

今年のアツはナツいですね～💦

あ、『夏は暑い』の間違いですね。

やっぱりこれだけ暑いと外出するのも嫌になっちゃいますよね。で、今年は、家でお素麺を食べるのが増えているんじゃないですか？

と、言うことで、
【階段ノ上ノ麺汁(めんつゆ)】販売ですー👏🎉👏🎉👏

濃縮タイプで出汁不要。4～5倍に水で薄めてお使いください。
市販のより、ハイ、高いです。
市販の物って、どんな原材料をお使いかわかります？？
お醤油？どんなお醤油？？
糖類？砂糖？？何糖？？
『調味料』？核酸系調味料？旨味調味料？？アミノ酸？化学調味料？？
カラメル色素？それ必要？？
て、ことで階段ノ上ノ食堂厳選、というかいつも使っている調味料を使って作りました🤗

お醤油･･･キッコーゴ醤油(秋川 天然醸造丸大豆醤油)
味醂･･･飛鳥山みりん(静岡 杉錦 純米味醂)
日本酒･･･純米酒
削り節･･･本枯れ混合節(鹿児島 カツオ･ソウダ･サバ)
昆布･･･真昆布(北海道)

ってな具合で。
『市販の【めんつゆ】って甘すぎるのよね～』
とか
『何入ってるかよくわかんないから、ちょっと不安ね』
とか
『いつもよりもうワンランク上の【めんつゆ】が欲しいわ～』
な方々にオススメです。
『ちょっと辛いわね』って、もう少し甘いのがお好みの方は、すこーしお砂糖、もしくは味醂を入れて調節してください。味醂を入れてアルコールが気になる方は、味醂を入れてから、一度沸騰させるとアルコールが飛んで味が馴染みますから、冷ましてお使いください。
オーダーいただいた分の量しか作りませんので、ご予約をください。

価格は
900ml　1,800円
500ml　1,200円
です。
予約前日の18時までのご連絡で、

メール( kaidan.no.ue.no.shokudo@gmail.com )にて

・お名前
・ご連絡先(なるべく携帯番号でお願いします)
・『めんつゆ　500ml×○本 or 900ml×○本』
・ご来店日時

をご記入ください。
賞味期限は冷蔵で2週間になります。

そうめん、そば、冷や麦、饂飩に
どうぞ、この機会をご利用くださいませ🤗