階段ノ上ノ食堂

黒ムツの幽庵揚げ

1,953pv 最終更新日 
黒ムツの幽庵揚げ

実のところ……

私の好きな魚、ナンバー1は

『黒ムツ』

なんです。
しかも、3kg以上の物でないと。
面倒くさいですね( ̄▽ ̄;)でも、3kg以上と3kg以下では味にかなり違いが出てくるんです。
その大きな黒ムツの煮付けを食べたときに、その美味しさに驚きましたが、今となっては、お刺身、煮付け、焼き、揚げ。なんでもだーい好きです💓

今日は、ご飯との相性もバッチリな『幽庵漬け』に。
幽庵といえば、『焼き』が一般的ですが、これまたご飯がすすむ『揚げ』に♪

あ、涎が出てきちゃいました(^。^;)

今日の献立 5月19日 (木曜日)

本日は定休日です。

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