青森 真だらの酒蒸し 豆富あんかけ

実は

なかなか寒ければ寒いほど良いお魚って、いないんですよ。

例を挙げるならば、平目と鱈。

これくらいでしょうか？

そう❗その寒ければ寒いほど良い『鱈』です❗

本当に寒い日が続いているので(1/22現在)、

温かく食べたいですよね。

だから、酒蒸しにして、自家製のお豆富の入ったあんかけをトロリとかけて。

ご飯も良いですが、お酒🍶も良いかもしれませんね(*^ーﾟ)