今回は穴子天丼にしました。
羽田の極上穴子を天ぷらにして、煮穴子の煮汁にさっと通します。
うちは天ぷら屋さんではありません。だからこそ、少し違う工夫もできるんです。煮穴子は煮汁を継ぎ足して使うので、『穴子の旨味』もたっぷり付きます。
そんな【階段ノ上ノ穴子天丼】をどうぞ☺️
羽田沖 江戸前穴子の天丼
羽田沖 江戸前穴子の天丼
最終更新日 150 pv
6月23日 今日の献立
6月23日 今日の献立
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