短角牛トリッパのチャプチェ風炒め

短角牛のトリッパ、【ミノ】【ハチノス】【センマイ】【ギアラ】を使って、韓国の調味料【コチュジャン】を使って炒めます。

韓国唐辛子は辛さの中にも甘味がありますので、自然な甘みをご賞味ください。

そのまま、でも、ごはんのおかずに、でもどちらでも箸が進んじゃいます😋