短角牛の牛タンと舞茸の塩煮 1,325pv 最終更新日 2024年11月4日 舞茸と牛タンを一緒に炊きました。 牛タンもコロコロした形でも柔らかな食感です。 汁をたっぷりでお出しするので、味噌汁はナシになります。