岩手 大目鱒の塩焼き 315pv 最終更新日 2025年5月13日 大目鱒は、時鮭と同じように、秋ではなく晩春から初夏に三陸で獲れる白鮭のことを指します。 秋の鮭とは、全くの別物。 脂ののった鮭をご堪能ください。