階段ノ上ノ食堂

大磯 (特)黒鯛と焼津 〆サバ・車エビ・イクラのちらし丼

1,101pv 最終更新日 
大磯 (特)黒鯛と焼津 〆サバ・車エビ・イクラのちらし丼

『一月の黒鯛』

コレは旬の真鯛をも凌ぐ美味しさがあることさえもあります❗
あ、2月ですね、もう(;・∀・)

でも、今年の冬は、本格化が遅かったので、コレならばイケるのではないか?
そう、踏んでいました。

結果………素晴らしい❗
面白いことに1月のクロダイは、脂のノリが素晴らしく、臭みもないのですが、2月に入ってくると、脂のノリはありますが、磯臭さが出てきてしまうのです。大抵、毎年、変わりはないです。
クロダイに限らず、魚の多くの体内時計は、かなり正確です。
生命て、不思議ですね~。

そして、それに、焼津で大漁だった、サバ🎵
これを〆サバさんに🎵🎵

えーいっ!きょうはコレに、車エビとイクラものっけちゃいまっす🎵

美味しさの大漁🎵大漁🎵

今日の献立 8月10日 (水曜日)

階段ノ上ノ食堂は
「ちゃんと」したごはんを「ちゃんと」食べたい
一食を大切にする、あなたの為のごはん屋さんです

食へのこだわり

店舗情報

  • 階段ノ上ノ食堂
  • 東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目2-7 2F
  • 11:30~14:30(LO 14:00)
  • 18:00~21:00(LO 20:30)
  • 定休日( 木曜日
  • 全席禁煙
  • ご予約について
  • 採用情報

アクセス

Facebook Twitter