特撰!海鮮ちらし丼

特撰!海鮮ちらし丼

最終更新日     242 pv

先日仕入れた13.5kgの黒ムツが良い具合に、最高の食べ頃っす❗❗
そして天然カンパチ。
今回の海鮮丼はブリ⇒ヒラマサ⇒カンパチと変わってきましたが、個体のスペックにもよりますが、種類だけの比較では、この3種の中では最高級、と言っても過言ではありません。
高知の定置網漁で活け締めされた天然カンパチは臭みが無く、上品な脂と風味が広がる最高の逸品ですよ❗

さあそして海鮮ちらし二日目の本日、さらに〆サバの追加ですっ!
サバは浜田港産の程よい脂と締まりのGoodな物❗
〆て2日目。良い熟成になっています🎵
特得ですよー\(^o^)/

そして大好評、ぷりっぷりの車海老にみんなだいすきプチプチ歯ごたえで風味広がるイクラを添えて、階段ノ上ノ食堂特製酢飯と共に楽しんで頂きます!

寒い日は続きますが、量は少なくとも、魚の味は抜群の季節(*^-^*)
たくさん食べて、心、暖かに~♨

11月22日(水)

本日水曜日は定休日です。

明日木曜日は、通常通り11:30オープンの予定です。

美味しい献立をご用意してお待ちしております。
明日もお楽しみに!

階段ノ上ノ食堂店主


階段ノ上ノ食堂は
「ちゃんと」したごはんを「ちゃんと」食べたい
一食を大切にする、あなたの為のごはん屋さんです

食へのこだわり »

店舗情報

階段ノ上ノ食堂
東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目2-7 2F(地図)
11:30~14:30(LO)
18:00~21:00(LO)
水曜定休
全席禁煙
ご予約について
採用情報

SNS

Pocket

Facebook