川俣シャモのペルー風スパイス焼き(ポージョ・アラ・ブラーサ)

川俣シャモのペルー風スパイス焼き(ポージョ・アラ・ブラーサ)

最終更新日     450 pv

うちの奥さまの祖国ペルーの代表的な料理
『ポージョ・アラ・ブラーサ』風の焼き鳥です🎵
スパイスは
クミン・オレガノ・アヒ パンカ(ペルーの辛さのマイルドな唐辛子)
が入り
お酢を使うのが特徴です❗
本当は丸鶏で作るのが普通ですが、食べやすく『川俣シャモ』のモモの部分だけで贅沢に🎵🎵
うちの奥さまのお墨付きもいただきました🎵🎵
さ、Adelante!!

8月23日(水)

本日水曜日は定休日です。

明日木曜日は、通常通り11:30オープンの予定です。

美味しい献立をご用意してお待ちしております。
明日もお楽しみに!

階段ノ上ノ食堂店主


階段ノ上ノ食堂は
「ちゃんと」したごはんを「ちゃんと」食べたい
一食を大切にする、あなたの為のごはん屋さんです

食へのこだわり »

店舗情報

階段ノ上ノ食堂
東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目2-7 2F(地図)
11:30~14:30(LO)
18:00~21:00(LO)
水曜定休
全席禁煙
ご予約について
採用情報

SNS

Pocket

Facebook