北海道産の桜マスのソテーとキタアカリのマッシュポテト

北海道産の桜マスのソテーとキタアカリのマッシュポテト

最終更新日     374 pv

桜マスのお手軽メニューです🎵

先日のような、小田原定置網に入った活け締め神経抜きの6kgの桜マス、なんてのは、もうお目にかかることは、出来ないかもしれません😥

ですが、季節は着実に春になってきているようで、北海道産の桜マスの入荷ですっ🎵

脂のノリもグッド👍

コレをソテーして、コレまた北海道のジャガイモ『キタアカリ』をしっとりマッシュポテトにしたものに乗っけちゃいます(*^-^*)

同じ産地のもの同士合わない分けないでしょ❗

で、巷では、アンチョビポテトなるものもありますから~

自家製のアンチョビを添えちゃいます🎵

この3つの組合せ、

絶妙な三角形関係と言えると思います🎵

もちろん、良い意味で(笑)

8月23日(水)

本日水曜日は定休日です。

明日木曜日は、通常通り11:30オープンの予定です。

美味しい献立をご用意してお待ちしております。
明日もお楽しみに!

階段ノ上ノ食堂店主


階段ノ上ノ食堂は
「ちゃんと」したごはんを「ちゃんと」食べたい
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階段ノ上ノ食堂
東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目2-7 2F(地図)
11:30~14:30(LO)
18:00~21:00(LO)
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全席禁煙
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