ビントロ(和歌山)・平目(小田原)・ウニ(ロシア)のちらし丼

ビントロ(和歌山)・平目(小田原)・ウニ(ロシア)のちらし丼

最終更新日     363 pv

極上のビントロの入荷です🎵

 

回転寿司屋さんでよくあるビントロ。

ピンク色の身がキレイですよね🎵たぶん、だいたい、あれって冷凍物だと思います。

今回、階段ノ上ノ食堂では、和歌山の『ケンケン』ビンチョウマグロの入荷です🎵

『ケンケン』とは?

聞いたとこによると………

曳き縄漁でわんさか魚を取り、いろいろな処理をしてる暇もないくらい忙しいので、大きな樽に頭から刺すように入れるので、その様が剣のように見えるので、剣々(ケンケン)と呼ばれたようです。

そう、日戻りの曳き縄、ケンケン漁なので、鮮度抜群🎵

回転寿司のビントロが、好きな方は必須❗

好きでない方は、その美味しさを知るかもしれませんよ🎵

8月18日 今日の献立

最新情報と時差がある場合がございますのでご了承ください。

小田原 地アジのフライ

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店舗情報

階段ノ上ノ食堂
東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目2-7 2F(地図)
11:30~14:30(LO)
18:00~21:00(LO)
水曜定休
全席禁煙
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