いわいずみ短角牛の網焼き トマト味噌添え

いわいずみ短角牛の網焼き トマト味噌添え

最終更新日     4928 pv
いわいずみ短角牛のロース網焼き山ゴボウ味噌添え

希少な上質和牛

岩手県岩泉町で放牧されるいわいずみ短角牛は、日本にいる和牛全体の1%にも満たない希少な短角種。
年間に流通するいわいずみ短角牛の数はたったの200頭の希少な牛肉なのです。

赤身本来の味が楽しめる「いわいずみ短角牛」

旨味を閉じ込め網焼きで

脂肪分の多い霜降り肉とは対照的な、とびきり美味い上質赤身肉です。
階段ノ上ノ食堂では、今回このいわいずみ短角牛を網焼きでご提供します!
網焼きにすることで余計な脂を落とし、いわいずみ短角牛の持つ赤身本来の旨味を閉じ込め、上質な赤身肉を楽しんでいただきます!

吉祥寺で今いわいずみ短角牛が食べられるのは階段ノ上ノ食堂だけ!
この希少な機会をお見逃しなく、ぜひご堪能ください。

もちろん今回も数量限定です。
無くなり次第終了となりますのでお早めに!

階段ノ上ノ食堂、本日の献立は

サラダ
小菜盛り合わせ
いわいずみ短角牛の網焼き トマト味噌添え
汁物
以上がセットになっています。
3,000円

8月18日 今日の献立

最新情報と時差がある場合がございますのでご了承ください。

小田原 地アジのフライ

階段ノ上ノ食堂は
「ちゃんと」したごはんを「ちゃんと」食べたい
一食を大切にする、あなたの為のごはん屋さんです

食へのこだわり »

店舗情報

階段ノ上ノ食堂
東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目2-7 2F(地図)
11:30~14:30(LO)
18:00~21:00(LO)
水曜定休
全席禁煙
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