[天然]琵琶湖 焼き鰻 秋野菜と
2022年7月1日 963 PV
鰻は白焼きにして、山椒塩と甘いタレを別添えで提供致します。
鰻は希少な天然。その天然の中でも上質とされる琵琶湖産。安くはない値段ですが、今や養殖鰻も値段が高騰。ましてや【天然】。養殖のような脂っぽさはなく、鰻本来の旨さを体験できると思います。...続きを読む
階段ノ上ノ食堂「魚介類」特集
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過去の魚介類一覧
小田原 スズキの焼き出汁 浅蜊出汁
2022年7月1日 472 PV
[揚げ出し]のように、スズキを焼いて、浅蜊の汁に浸します。スズキと浅蜊の出汁が相まって、旨味た～っぷりですが、あっさりイケます🤟...続きを読む
仙崎 本マグロと富士宮 タケノコのどんぶり
2022年3月28日 507 PV
こちらのごはんはタケノコ姫皮入りの酢飯になります👸...続きを読む
