階段ノ上ノ食堂「魚介類」特集
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過去の魚介類一覧
小田原 地サバの揚げ出し
2019年7月22日 1649 PV
時期はちょっと早いですが、小田原で良いサバが揚がりました❗...続きを読む
小田原 サワラと小蛤の塩煮
2019年7月14日 2840 PV
【塩煮】は文字通り、塩味の煮物です。
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江戸前 穴子と夏野菜の揚げ出し
2019年7月4日 5130 PV
そろそろ終わりが近づいてきました。
台風などの天気の影響でこの後の入荷はわかりません。
煮穴子はトロける感覚ですが、
揚げたものは、『ふわっ』として、穴子の味を堪能しやすいです。
是非、ほとんど出回らない“極上”の江戸前穴子をどーぞー✌️
数量限定です❗❗...続きを読む
小田原 ヒメコダイのフライ
2019年6月27日 2098 PV
馴染みのない名前のお魚かも知れませんが、フライにすると、
抜群に美味しい白身のお魚です。
お試しあれ～😉...続きを読む
