階段ノ上ノ食堂「米料理」特集
階段ノ上ノ食堂「米料理」特集
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過去の米料理一覧
風岡さんのタケノコ入りセイコガニの炒めピラフ
2017年4月14日
富士宮《特》タケノコごはん ウニのせ
2017年3月25日
《天然》鯛と蛤・菜の花のパエリア
2017年3月5日
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明石 天然真鯛と兵庫 クマエビのお茶漬け風
2017年2月14日
天然魚介のチーズサフランリゾット
2017年1月16日
2016年12月17日 2125 PV
贅沢な具材のパエリアです🎵
松葉カニに～
真鯛に～
カナダの世界一とも言われるムール貝
出汁のぎゅーーーーっと詰まったパエリアです💓...続きを読む
桑名 アサリとナメコのあんかけごはん
2016年12月12日
2016年12月2日 1737 PV
鯛めしには、鯛のほぐし身が入っているのはもちろんのこと、「唐揚げ」とイクラがのっています。
追加で＋200円で筍も入れることができます。...続きを読む
セイコガニのかき玉あんかけごはん
2016年11月24日
2016年11月21日 2556 PV
東京の郷土料理『深川めし』
かつて東京の下町“深川”は漁師町であり、その漁師さんたちが冷えた体を暖める為に食べた、
と言われるのが、この深川めし。
『深川めし』と言うと、炊き込みご飯を連想する方も多いようですが、元はと言えば、『ぶっかけ』タイプ。
深川付近でよく獲れた浅利の入った味噌汁をご飯にかけて食べたのが始まりだとか。
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桜エビと春菊のあんかけごはん
2016年11月19日
川俣シャモと秋味の炒めピラフ
2016年11月7日
北海道 ズワイガニと静岡 桜エビのあんかけご飯
2016年11月3日
