階段ノ上ノ食堂「汁物」特集
過去の汁物一覧
三重 釜揚げ桜エビのハマグリ出汁茶漬け(冷)
2025年8月3日 243 PV
たっぷりのハマグリ出汁を使ってまして、ハマグリはタウリンが豊富に含まれる食材でして、タウリンは栄養ドリンクでもよく書かれている成分ですね。こんな天気ですから、あんまり食べられない時かもですね。なので、効率的に栄養も取れたら、美味しいし、一石二鳥ですね。貝ですけど〜。...続きを読む
千葉 地ハマグリの汁そうめん
2025年7月10日 282 PV
ハマグリの茹で汁で旨味たっぷり。
キンキンに冷やしてお出しします🧊...続きを読む
鶴岡 [天然]舞茸と 下関 甘鯛のお茶漬け仕立て
2024年10月18日 508 PV
お店の据え置きメニューには載せませんけど、
ご希望の方はお申し付けください。
舞茸と甘鯛の出汁がメチャ馬です🐎...続きを読む
岡山[天然]鰻茶漬け
2024年8月18日 681 PV
岡山の天然鰻を炭火で蒲焼きにします。
鰻丼にして、白だしを添えますので、そのままでも、混ぜてでも、お茶漬けにしてでも、『ひつまぶし』のようにお召し上がりください😊
※鰻増量は+800円です...続きを読む
青森 花モズクと玉子の[冷]雑炊
2024年6月15日 924 PV
暑い日にも
『さらさら』『ずずずっ』
っといけるごはんにしてみました🍚
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富士宮『風岡さんちのタケノコ』とバークシャー豚のつくね汁
2024年2月18日 1329 PV
いよいよタケノコシーズンの開幕です‼️
今シーズンが『風岡たけのこ園』のラストシーズン😢是非、ご賞味を☝️...続きを読む
仙崎 サワラのナラ茸汁仕立て
2023年10月28日 520 PV
汁にして美味しい秋の天然ナラ茸とサワラを合わせましたー✋...続きを読む
