江戸前穴子の揚げ出し
2021年5月21日 1279 PV
今日の江戸前穴子は『子安』の辺りで捕れた穴子になります。
羽田沖の物とは、また少し違った穴子になります。
良い･悪いではなく、違いを楽しんで下さいませ😉...続きを読む
階段ノ上ノ食堂「魚介類」特集
最終更新日
過去の魚介類一覧
和歌山 那智勝浦 (釣)本マグロの鉄火丼
2021年5月11日 1789 PV
コロナ禍の影響でうちにもこんな素晴らしいマグロが回って来ました🎊
和歌山 那智勝浦の100kg超えの釣り本マグロです🐟🐟🐟
こんな代物は、本当ならば、うちのような定食屋は高くて使えません。ですが、高級なお寿司屋さんの需要が減った影響で、“やや”値段が下り、買ってしまいました✊
正直、今の値段でも、まともな経営者ならば、本...続きを読む
【当日受け付け可】牡蠣フライ･牡蠣ごはんテイクアウト
2020年12月27日 2862 PV
牡蠣フライ･牡蠣ごはんテイクアウト、再開致します‼️
当日受け付けもできます
《価格》は
【牡蠣ごはん】 １膳分 200円
【牡蠣フライ】 １ピース 250円(3Pより 4P以上は100円/P)
【牡蠣と海苔の佃煮】 550円/100g(約7~9個)
です。
...続きを読む
本日の特撰🎉海鮮ちらし丼
2020年12月18日 13322 PV
ご飯は、京都の極上米酢『千鳥酢』を使った酢飯です。やっぱり海鮮丼は酢飯が合います。
お魚は
オーストラリア【南マグロ】江戸前【穴子】北海道【ウニ】 【イクラ】or【クマエビ】
です。
※温かいご飯で別盛りの【お刺身定食】にもできます。
⚠️その日によって、載るお魚がちがうので、写真はイメージです。
本...続きを読む
