階段ノ上ノ食堂

階段ノ上ノ食堂「魚介類」特集

階段ノ上ノ食堂「魚介類」特集

最終更新日 

過去の魚介類一覧

小田原 地アジの白梅煮

2023年6月16日

北海道 時鮭と春野菜の塩煮

2023年6月2日

琵琶湖 稚鮎のフライ

2023年6月2日

宮城 本マグロ と小田原 アオリイカの丼

2023年5月15日

北海道 紅鮭と小長井牡蠣の塩煮

2023年5月1日

小田原 真鯛カマの塩焼き

2023年4月18日

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小田原 鮟鱇のキムチチゲ仕立て

2023年3月18日

小田原 桜海老の味噌風味グラタン

2023年1月15日

富士宮 モクズガニのお雑煮

2023年1月2日

熊本 平スズキの煮付け

2022年12月29日

熊本 平スズキと小田原 桜エビの漬け丼

2022年12月26日

岩手 天然鮎の煮付け(2尾)

2022年12月12日

2022年11月25日 638 PV
小田原の地の天然カンパチです。 脂ノリの良い腹･カマの部分を『ぶり大根』のように煮ました。 ふーん、と思うかもしれませんが、市場では、鰤よりも天然カンパチの方がはるかに高く取り引きされています。それはなぜか？食べていただければわかってもらえるかと😊

石巻 真鯛カマの煮付け

2022年11月23日

https://kaidan-shokudo.tokyo/wp-content/uploads/2022/11/IMAG2332-scaled.jpg

石巻 真鯛と松茸の塩煮

2022年11月19日

お知らせ

今日の献立 12月27日 (金曜日)

最新情報と時差がある場合がございますのでご了承ください。
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短角牛トリッパのペルー風香草煮込み

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日替わり特別メニュー

しらす 入荷有り
さくらえび 入荷有り
炊き込みごはん ありマス
デザート ありマス

店舗情報

  • 階段ノ上ノ食堂
  • 東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目2-7 2F
  • 11:30～14:30（LO 14:00)
  • 18:00～21:00（LO 20:30）
  • 定休日（ 木曜日 ）
  • 全席禁煙
  • ご予約について
  • 採用情報

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