階段ノ上ノ食堂「魚介類」特集
階段ノ上ノ食堂「魚介類」特集
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過去の魚介類一覧
桑名 アサリとナメコのあんかけごはん
2016年12月12日
小田原の《特上》真鯛と桜エビの柚子塩ちらしどん
2016年12月8日
小田原 天然物 鯛めし 豆富とアオサのスープ付き
2016年12月2日
敦賀 サワラと坂越かき の塩煮 野菜ポン酢付き
2016年11月29日
セイコガニのかき玉あんかけごはん
2016年11月24日
焼津 マカジキのビビンパ丼
2016年11月24日
2016年11月21日 2259 PV
東京の郷土料理『深川めし』
かつて東京の下町“深川”は漁師町であり、その漁師さんたちが冷えた体を暖める為に食べた、
と言われるのが、この深川めし。
『深川めし』と言うと、炊き込みご飯を連想する方も多いようですが、元はと言えば、『ぶっかけ』タイプ。
深川付近でよく獲れた浅利の入った味噌汁をご飯にかけて食べたのが始まりだとか。
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セグロイワシと天然じねんじょの唐揚げ
2016年11月21日
桜エビと春菊のあんかけごはん
2016年11月19日
庄内なめこ･シラスおろしごはん
2016年11月7日
https://kaidan-shokudo.tokyo/wp-content/uploads/2018/07/IMAG2467-scaled.jpg
北海道 ズワイガニと静岡 桜エビのあんかけご飯
2016年11月3日
坂越かきとカマスのフライ盛り合わせ
2016年11月3日
アサバカレイとゴボウの煮付け
2016年10月31日
北海道 ズワイガニと小松菜のかき玉あんかけご飯
2016年10月30日
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