伊豆 本山葵･シラス･アサリ･トマトの(冷)茶漬け
2021年7月19日 1675 PV
山葵好きには『堪らない』ように、たっぷりの山葵で冷たく･爽やかに✨
食欲無い時でも、まるで飲み物かのさらさらイケます...続きを読む
階段ノ上ノ食堂「米料理」特集
最終更新日
過去の米料理一覧
羽田沖 江戸前穴子と夏野菜の天丼
2021年6月4日 4004 PV
今回は穴子天丼にしました。
羽田の極上穴子を天ぷらにして、煮穴子の煮汁にさっと通します。
うちは天ぷら屋さんではありません。だからこそ、少し違う工夫もできるんです。煮穴子は煮汁を継ぎ足して使うので、『穴子の旨味』もたっぷり付きます。
そんな【階段ノ上ノ穴子天丼】をどうぞ☺️...続きを読む
本日の特撰🎉海鮮ちらし丼
2020年12月18日 14395 PV
ご飯は、京都の極上米酢『千鳥酢』を使った酢飯です。やっぱり海鮮丼は酢飯が合います。
お魚は
伊豆【黒ムツ】
江戸前【鱚】【穴子】
兵庫【生鳥貝】
北海道【ウニ】
です。
※温かいご飯で別盛りの【お刺身定食】にもできます。
⚠️その日によって、載るお魚がちがうので、写真はイメージです。
...続きを読む
北海道 (新)セイコガニ入り魚介のパエリア
2020年10月17日 2073 PV
内子、外子の入ったセイコガニと愛知のあさり
の入ったパエリア🥘
た〜っぷり出汁のきいたスープで炊き上げました👍
Ole❗💃...続きを読む
御前崎 伊勢エビのパエリヤ
2019年10月22日 2009 PV
1/2尾だと1400円になります。
が、
断然１尾がお得です～🦐🦐🦐...続きを読む
