階段ノ上ノ食堂「炒め物」特集

階段ノ上ノ食堂「炒め物」特集

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過去の炒め物一覧

階段ノ上ノ食堂

短角牛レバーとピーマンの甘辛炒め

2021年2月6日

2021年1月10日 1102 PV
短角牛のトリッパ、【ミノ】【ハチノス】【センマイ】【ギアラ】を使って、韓国の調味料【ヤンヨンジャン】を使って炒めます。 【ヤンヨンジャン】は、よく知られるコチュジャンよりも甘味が控え目な唐辛子を使った調味料です。 韓国唐辛子は辛さの中にも甘味がありますので、自然な甘みをご賞味ください。 そのまま、でも、ごはんのおかずに、

2020年12月16日 247 PV
伊豆から鹿肉を入荷しました✋ 当店では伊豆から山葵も入荷しているのですが、山葵田で鹿の被害は日常的な物になっているそうです。 山葵田、その他の農作物を守る為にも、増え過ぎてしまっている鹿さんを消費しましょう🦌 味的には、鉄分多め。少しレバーに近い感じがありますかね。でも、食感はお肉です。低脂肪、低コレステロール、高タンパ

階段ノ上ノ食堂

短角牛レバーとトマトの炒め煮

2020年1月11日

階段ノ上ノ食堂

伊豆 猪とジャガイモの桜エビ塩辛炒め

2020年1月1日

『ロモ サルタード』ペルー風肉ジャガ炒め

2019年9月12日

階段ノ上ノ食堂

川俣シャモと茄子のバジル炒め

2019年7月26日

階段ノ上ノ食堂

短角牛ハツとサツマイモの甘辛炒め

2019年6月23日

階段ノ上ノ食堂

短角牛と赤ピーマンのメキシコ風炒め

2019年5月16日

階段ノ上ノ食堂

短角牛ハツとタケノコの紹興酒炒め

2019年4月15日

階段ノ上ノ食堂

高座豚挽き肉と豆富の麻婆炒め

2019年2月24日

階段ノ上ノ食堂

高座豚と豆富の紹興酒炒め

2019年1月26日

お知らせ

2021年09月24日

本日は休業とさせていただきます

店舗情報

階段ノ上ノ食堂
東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目2-7 2F(地図)
11:30~14:00(LO)
18:00~21:00(LO)
木曜定休
全席禁煙
ご予約について
採用情報

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