『鯛ごはん』と『タケノコスープ』
2016年4月12日 1619 PV
鯛ごはん
と
タケノコスープ
のセットなんです。
何故にセットか?
良いんです。掛けちゃってください。
最初は別々に食べて、半分くらいかな~。
残り半分くらいになったら、スープをごはんに掛けちゃってください。
スープに胡麻油を少し効かせていますから、韓国のクッパみたいな味に~🎵🎵
ひとつのメニューで2...続きを読む
2016年4月12日 1619 PV
鯛ごはん
と
タケノコスープ
のセットなんです。
何故にセットか?
良いんです。掛けちゃってください。
最初は別々に食べて、半分くらいかな~。
残り半分くらいになったら、スープをごはんに掛けちゃってください。
スープに胡麻油を少し効かせていますから、韓国のクッパみたいな味に~🎵🎵
ひとつのメニューで2...続きを読む
2016年4月8日 1988 PV
ハンバーグと豚汁の“良いとこ取り”
って感じですかね😊...続きを読む
2016年3月5日 1420 PV
豚肉とタケノコのverygoodコンビの第2弾❗❗
...続きを読む
2016年1月24日 1518 PV
美味しい自家製つみれです🎵
いくら美味しい『つみれ』といったところで、まあ、つみれでしょ?
なんて思っていることでしょう。
階段ノ上ノ食堂初の『つみれ』気になる中身は……
北海道のニシン
千葉のマイワシ
聖護院大根、金時人参の根菜
北海道のニシン、そして千葉のマイワシ、どちらも負けず劣らず脂ノリはベリーぐっ...続きを読む
2016年1月22日 1726 PV
春の知らせ
もう春が近いのかも知れません。
そう、子持ちヤリイカというと春の知らせ。
ま、今年はエルニーニョ現象やらで気候がおかしかったですからね~。
かと思えば、40年に一度の大寒波。
『○○年に一度の~~』
毎年そんなこと言ってますが、貴方が食べる子持ちヤリイカは今年一番の美味しいヤリイカかも知れませんよ🎵...続きを読む
2016年1月15日 5297 PV
幻のカニ!?
モクズガニとは川でとれる中型のカニです。
川でとれるカニと言えば沢蟹が一般的ですが、地の人たちの大好物はこの『モクズガニ』です🎵
とはいっても、今ではとれる量も少なく、もはや『幻』とまで言われているようです。
小田原の地のモクズガニ
モクズガニからは濃厚でありながら繊細な出汁が出ます🎵
ズガニ汁という...続きを読む
5,699pv |
江戸前アナゴの山椒ごはん温玉のせ
|
1,189pv |
仙崎 カツオのタタキ
|
121pv |
大阪湾 サワラの塩焼き
|
1,209pv |
短角牛トリッパのペルー風香草煮込み
|
しらす | 入荷有り |
さくらえび | 入荷有り |
炊き込みごはん | ありマス |
デザート | ありマス |