メニュー

階段ノ上ノ食堂の献立は毎日変わる日替わりメニューです。一週間で日替わりではなく、ほぼ「毎日」変わる本気の日替わりメニューです。その季節の旬な美味しいごはんをたくさん楽しんでいただく為に、食材をじっくりと吟味して、毎日の献立をたてています。
階段ノ上ノ食堂

小田原 鱧(ハモ)と松茸のお茶漬け仕立て

2021年10月17日

階段ノ上ノ食堂

小田原 鱧(ハモ)の揚げ松茸出汁

2021年10月16日

階段ノ上ノ食堂

小田原 桜エビとスミイカのパエリア

2021年10月16日

階段ノ上ノ食堂

アルゼンチン牛のロースの網焼き

2021年10月9日

階段ノ上ノ食堂

羽田 江戸前穴子のフライ

2021年10月9日

階段ノ上ノ食堂

小田原 鱧(ハモ)の天ぷら盛り合わせ

2021年10月5日

山形 サワラと岩手 天然舞茸の塩煮

2021年10月2日

階段ノ上ノ食堂

北海道 本メジマグロ・大阪 コハダと閖上 本赤貝のちらし丼

2021年9月28日

階段ノ上ノ食堂

山形 サワラと茄子の揚げ出し

2021年9月28日