お知らせ

2018年12月8日 1252 PV
~《年末年始の営業ご案内》~ 12月24日(月・祝) 《通常営業》 25日(火)   【昼】【夜】営業 26日(水)    定休日 27日(木)   【昼】営業 【夜】[特]営業 28日(金)   【昼】営業 【夜】[特]営業 29日(土)   【昼】営業 【夜】[特]営業 30日(日)   【昼】営業 【夜】[特]営業

2018年10月8日 1023 PV
本日限定のおむすび定食になります 定食は サラダ・小菜盛合せ・味噌汁(700円) ➕ おむすび(2個~) 小田原 曽我梅(250円) 北海道 時鮭(250円) シソしらす(250円) 削り山葵(300円) 江戸前 穴子山椒(300円) 塩むすびとイクラ(500円) 炊き込み

2018年8月12日 1060 PV
地域密着型WEBマガジンで、ご紹介戴きました(*^-^*) 今は、WEBなんですね。 ワタクシらが子どもの頃は、夕刊をポストに取りに行くと、新聞みたいな広告みたいなのが、たまーに入っている、って認識でしたよね(あれ?皆さんそうじゃありません?) そう、『サンケイリビング』さんです📰 いろんな地元の記事やお店が紹介さ

2018年7月24日 1018 PV
期間限定の営業時間の変更です。(~8月31日) お昼のオープン時間を正午12時より。 夜のラストオーダーを21時30分 と、させていただきます。 12:00~14:00(L.O) 18:00~21:30(L.O) 昼のオープンが30分遅く、 夜の閉店時間が30分遅く、 なります。 ご注意くださいませ。

2018年5月31日 933 PV
プロの料理。 いかに一般の方との差をつけるか、がポイントでして。特に簡単そうに見える物ほど、その差をハッキリとした形に出さないといけませんね。 さらに言うと、プロの中でも、その他の料理人、お店との差別化を図らなくてはなりません。 それがプロの仕業。 だからか、カレー屋さんも個人店になると、いかに個性を表現するかが、勝負

2018年5月28日 703 PV
中央線沿線にお住まいの皆々様 ご存知でしたか?こういった冊子があるのが。 JRの中央線の駅で“無料”で配布しているそうです‼️ そういうワタクシも知りまへんでした。 『夜定食特集』ということで、見ると 結構、夜も定食をしているお店ってあるんですね~🍚 そうそう、『階段ノ上ノ食堂』も取り上げていただいているんです

2018年4月17日 1550 PV
朝晩はまだまだ冷える今日この頃ですが、皆々様、いかがお過ごしでしょうか? 前回募集をかけた求人では採用0ゼロ(ー_ー;) それに反比例するかの用に、お客さまはた~くさん入らしていただいています。 今年に入って、お客さまが増えたような、増えてないような、でも、やっぱり増えたような……(^o^;) いよいよ、ワタクシの力

2018年4月10日 490 PV
今年は、 《特に》タケノコごはん推しでいきます❗❗ 階段ノ上ノ食堂のタケノコごはんは一味も二味も、ちゃいまっせー☝ タケノコを香ばしく焼いてごはんと混ざってます。 こんな風にできるのも、風岡さんのスペシャルなタケノコだからこそ。 でも、これが本当のタケノコ味❗❗

2018年4月5日 404 PV
天気の良い日が続き、こりゃもうお散歩日和ですね🎵🎶 あ、お散歩と言えば……… コンビニでこんな本を見つけました❗ 『ひとり中央線 各駅さんぽ』 えっ? 白々しいって?? すいません。そうなんです。 『階段ノ上ノ食堂』がご紹介いただいてます、吉祥寺のページで🎵 最近は、紹介していただける機会が 『吉祥寺

2018年3月4日 687 PV
長崎県は小長井。 有明の牡蠣です。 地の牡蠣の稚貝を元に浅瀬に撒いて育てるらしい それが栄養分を取り組む仕掛け この味わいは はじめはさっぱり 次に甘味がきて、 そのあとに独特なかほり どう表現したらかな? 良い出汁昆布を乾燥したまんまで口に含んだ感じかな。 濃厚なのにあっさり。 個数