『階段ノ上ノ食堂』の初夏のメニューと言えば、穴子なんですね。 『穴子って言ったって、回転寿司屋さんでもあるし、スーパーのお惣菜売場にだってあるじゃな～い』 って言う方もいらっしゃるからも知れませんね。では、穴子は好きです … 続きを読む 本物の江戸前穴子とは………