穴子とハモ、夏野菜の盛り合わせな
『揚げ出し』
です✊
その出汁は、ハモの頭や骨でとったスープを梅の風味を利かせて。
あっさりもじんわり滋味深い味になっていると思います。
江戸前 穴子と小田原 地ハモの揚げ出し
江戸前 穴子と小田原 地ハモの揚げ出し
最終更新日 590 pv
8月1日 今日の献立
8月1日 今日の献立
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