川俣シャモの鶏つくねの親子煮

親子煮と言えば、あの親子丼の上に乗っかっている、鶏の玉子とじですがー。
あれは、普通は鶏のモモ肉でやるものですが、
つくねで、やっちゃいました🎵(ﾃﾍ)
だって、つくねがおいしんだもの(*^o^*)
川俣シャモのモモ肉の良い具合の弾力も良いのですがー、
この軟骨入りのつくねもなかなか良い食感、お味でございます。
あとは、スタンダードでございます。
強いて、更なる違いを見つけるならば、他のものより、ちょっと愛情が多目になっています。
ご注意くださいませ(*^-^*)