(特)海鮮サルスエラ

(特)海鮮サルスエラ

最終更新日     313 pv

スペイン風ブイヤベース:甘鯛・車海老・天然ムール貝・スルメイカ

沢山の魚介・トマトで取った出汁にサフランで、味付けした黄金色のスープ。
それが『サルスエラ』!!

サフランは、パエリアのお米の黄色を出すスパイスです🎵
花の雌しべで、少しでも、すごくきれいな黄色が出ます。なんとも言えないあの香り、体を温める効果のあるサフランはこんな寒いの日には調度良いですね🎵
具には、
甘鯛❗
天然のムール貝❗
車海老❗
スルメイカ❗
金時人参❗
ジャガイモ❗
スープ仕立てですが、具だくさんなので、おかずにどうぞ🎵

階段ノ上ノ食堂-天然ムール貝

天然ムール貝

階段ノ上ノ食堂-天然ムール貝

天然ムール貝

8月21日 今日の献立

最新情報と時差がある場合がございますのでご了承ください。

極上 江戸前穴子の蒲焼き丼

短角牛のひと口メンチカツ プラムのソース

北海道 【特】銀鮭(銀毛)の塩焼き

階段ノ上ノ食堂は
「ちゃんと」したごはんを「ちゃんと」食べたい
一食を大切にする、あなたの為のごはん屋さんです

食へのこだわり »

店舗情報

階段ノ上ノ食堂
東京都武蔵野市吉祥寺南町1丁目2-7 2F(地図)
11:30~14:30(LO)
18:00~21:00(LO)
水曜定休
全席禁煙
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